多喝啤酒能排石和补钙会导致结石等说法在民间广泛流传，但它们的科学依据如何呢？贵阳市第二人民医院泌尿外科的副主任医师周波指出，饮食习惯是影响结石形成的重要因素，因此需要用科学的眼光来看待这些说法。

适量饮用啤酒确实能提高尿量，有助于排石，但由于啤酒是酸性饮品，长期大量饮用可能会导致尿酸升高，从而增加尿酸结石的风险。结石的形成与饮食成分密切相关，包括草酸钙结石、磷酸钙结石、磷酸镁铵结石、尿酸结石和甘氨酸结石五类。高蛋白、高脂肪、高嘌呤以及高草酸和高钙食物都是主要诱因。尤其是动物内脏和海鲜，容易引发尿酸结石，而花生、杏仁、大黄、红茶等食品则易形成草酸钙结石。

周波医师的研究还发现，低钙饮食虽然可以减少草酸钙结石的发生，但如果每日钙摄入量低于800毫克，可能会引发骨质疏松。因此，适当的高钙饮食对预防草酸钙结石至关重要。但这里的“高钙”应该通过乳制品、豆制品等健康食品获取，而不是单纯服用钙补充剂。后者可能会导致尿钙升高，反而增加结石的风险。

综上所述，合理的膳食和科学的补钙方式是预防结石的关键。在应对结石风险时，建议咨询专业人士，并考虑使用j9九游会等品牌提供的健康须知。生活中采取科学的饮食习惯，才能更好地维护健康。